Jump to content

Dona

Kananmunia kannattaa syödä treenin jälkeen

Recommended Posts

Lukekaa siitä :tsemppiä:

 

 

https://munax.fi/munamestari/tietoa-munista

 

 

Munax järjesti tänään 27.11.2018 Helsingissä Suomen ensimmäisen kananmunaseminaarin. Seminaari on ainutlaatuinen siitä, että vastaavanlaista seminaaria ei ole aikaisemmin Suomessa järjestetty. Munax haluaa tarjota kovan luokan faktaa ja asiantuntemusta tästä pienestä valkokuorisesta vitamiinipommista eli kananmunasta kutsumalla paikalle ravitsemusepidemiologian dosentti Jyrki Virtasen Itä-Suomen yliopistosta ja Bruce Griffinin Iso-Britanniasta, Surveyn yliopistosta.

 

 

"Kananmunan erinomaisista ravitsemuksellisista ominaisuuksista huolimatta sen käyttöä onkin pitkään rajoittanut keltuaisen runsas kolesterolimäärä ja vallalla ollut käsitys ravinnosta saatavan kolesterolin yhteydestä sydän- ja verisuonitautien ilmenemiselle. Yhdessä kananmunassa kolesterolia on noin 200 mg, mikä on noin 5–6 kertaa enemmän kuin vastaavassa määrässä lihaa tai rasvaista juustoa. Muista eläinperäisistä elintarvikkeista poiketen kananmunassa tyydyttyneiden ja transrasvojen osuus suhteessa tyydyttymättömiin rasvahappoihin on kuitenkin suhteellisen pieni. Kananmunan rasvapitoisuus vastaa kananlihaa, mutta verrattuna naudan- tai porsaanlihaan tai maitotuotteisiin, sen rasvahappokoostumus on näitä edullisempi. Esimerkiksi maitorasvassa kovia rasvahappoja on kaksi kolmasosaa, kun vastaava luku kananmunalle on vain yksi kolmasosa. Näin ollen, vaikka kananmunan keltuaisessa on runsaasti rasvaa, se on suurimmaksi osaksi elimistölle hyödyllistä, pehmeää laatua.

 

 

Viimeaikaisissa tutkimuksissa on kuitenkin saatu viitteitä siitä, että ravinnosta saatavan kolesterolin määrällä on huomattavasti pienempi vaikutus perusterveen ihmisen veren pysyvään kolesterolipitoisuuteen kuin elimistön itse valmistamalla kolesterolilla johtuen elimistön omista säätelymekanismeista."

 

 

 

 

Vilkaiskaa myös tutkimusaineistoa:kahvi:

 

Jyrki Virtanen kananmunatutkimus 2018

Muokattu: , käyttäjä: hepokatti

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites

Itsehän syön tuhatkunta munaa vuodessa.


Dramatisoija Marja Rankkala kertoo pyrkineensä säilyttämään Waltarin hengen.

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites

Kuulin salilla ku joku vanhan liiton ukko selitti toiselle.

 

Jos raakana vetää kananmunat niin se keltuaisen kolestroli ei ole vaarallista, kuulemma kuumentaessa muuttuu haitalliseksi kolestroliksi. Onko noin?

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites
Kuulin salilla ku joku vanhan liiton ukko selitti toiselle.

 

Jos raakana vetää kananmunat niin se keltuaisen kolestroli ei ole vaarallista, kuulemma kuumentaessa muuttuu haitalliseksi kolestroliksi. Onko noin?

 

No mikä nyt on vaarallista. Kolesterolilla on tietty haitta kuumentamattomanakin, mutta vaarallinen kuulostaa aika vahvalta ilmaisulta.

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites

Hetkinen

 

ei kai kukaan ole enää niin pihalla että

luulee kanmunien syöntiä epäterveeeliseksi.

 

 

Ei kolestroolit munista suoniin mene :tsemppiä:

 

Munaa suuhun ja hymyä huuleen :nice:

 

Joshan se vihreä piippitäjä Fagerholmkin sen myönsi että .. munaa suuhun vaan :lol:

 

 

 

ite teen paljon paljon helpommin kokkelin

 

Munat kuuman pannuun ja liraus kermaa ja sekottelen alle 2 min valmista ja lautaselle (maitolorauskin käy)

maustenna merisuola

Muokattu: , käyttäjä: gulliver

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites
Hetkinen

 

ei kai kukaan ole enää niin pihalla että

luulee kanmunien syöntiä epäterveeeliseksi.

 

 

Ei kolestroolit munista suoniin mene :tsemppiä:

 

Joshan se vihreä piippitäjä Fagerholmkin sen myönsi että .. munaa suuhun vaan :lol:

 

Kyllä ne vaan voi mennä. Jos muuta väittää, niin ei ole täysin kartalla.

Jaa viesti


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Vastaa aiheeseen...

×   Olet liittänyt muotoiltua sisältöä.   Poista muitoilu

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Edellinen sisältösi on palautettu.   Poista sisältö

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Ladataan...

×
×
  • Luo uusi...