Sivu 53 (53) EnsimmäinenEnsimmäinen ... 343515253
Tulokset 1,041-1,052 / 1052

Viestiketju: Liha tappaa

  1. #1041
    Foorumin toiseksi huonoin penkkaaja Rambo:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    06/2014
    Sijainti
    Kellarissa
    Viestit
    5,385

    Saadut peukutukset

    853
    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä Enver Lue viesti
    No siksi siinä sitä jodia onkin. Miten niin en tiennyt?
    Totta, siis tiesit makin. Nigirissä ei jodia ole.
    Lähetetty minun MotoG3 laitteesta Tapatalkilla.

  2. #1042
    Dona:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    05/2012
    Viestit
    5,243

    Saadut peukutukset

    1057
    Hyvä kirjoitus sydänlääkäriltä.

    Want a healthier heart? Eat a steak
    https://www.houstonchronicle.com/opi...photo-16190219

    I'm a cardiologist — and I encourage patients to eat red meat.

    This advice defies conventional wisdom. For decades, nutritionists and physicians have urged people to limit consumption of red meat and other fatty foods, which were thought to cause heart disease.

    But new studies debunk this conventional wisdom. Indeed, it now looks like low-quality carbohydrates — not saturated fats — are driving America's heart disease epidemic. It's time to stop demonizing steak.

    The medical community frowns upon the kinds of saturated fats found in meat, dairy and coconut oil. The American Heart Association recommends avoiding red meat — and if people insist on eating it, they should “select the leanest cuts available.” Federal nutritional guidelines suggest that less than 10 percent of one's daily calories come from saturated fats, while the AHA recommends even less.

    These recommendations have never been supported by rigorous research. The idea that saturated fats cause heart disease stems from decades-old observational studies. Researchers asked participants to complete lengthy questionnaires about their eating habits and then tracked their health over time.

    Researchers noticed that people who ate lots of saturated fats were more likely to contract heart disease. They concluded that meat and dairy were the root of all our chronic diseases, especially heart disease. Yet subsequent researchers found that in many cases, scientists cherry-picked data to support that conclusion.

    More importantly, these kinds of observational claims are weak science. In 2011, a comprehensive analysis of 52 separate claims made in observational studies concluded that none — that's right, zero — could be confirmed in a clinical trial — a more rigorous type of science.

    Observational studies can only show correlation, not prove causation. Vegetarians, for example, have lower rates of heart disease. Is this due to their meatless diet? Or because they smoke less and exercise more regularly than people who eat large amounts of meat? Observational studies cannot sort out these kinds of issues.

    In recent years, numerous teams of researchers worldwide have reviewed all the data on saturated fats — and concluded that these fats do not have any effect on cardiovascular mortality.

    A recent, comprehensive review of two dozen high-quality studies conducted by Purdue University researchers found no link between red meat intake and any negative cardiovascular outcome. In a separate 2014 analysis that examined 72 different observational and clinical trials involving more than 650,000 people, the lead researcher concluded that “[I]t’s not saturated fat that we should worry about.”

    So what should we worry about? Carbohydrates.

    Consider how the American diet has evolved. The most recent government data reveals that from 1970 to 2014, the availability of red meat fell 28 percent. Whole milk availability declined 79 percent. And animal fats — like butter and lard — dropped 27 percent.

    If saturated fats were truly unhealthy, then obesity, diabetes and heart disease rates should have plummeted alongside this drop in saturated fat consumption.

    Instead, disease rates have skyrocketed — largely because Americans replaced saturated fats with carbohydrate-rich grains. From 1970 to 2014, grain availability surged 28 percent. The body converts these carbohydrates to glucose, thereby raising blood sugar levels which — over time — can contribute to obesity, diabetes and heart disease.

    New research supports this idea. The largest-ever analysis of diet, which included 135,000 people in 18 countries, revealed that people who consumed high-carb diets were 28 percent more likely to die during the study than people with lower carbohydrate intake. By contrast, those who consumed the highest amounts of saturated fats had the lowest rates of stroke.

    While this is observational data, it’s not alone in contradicting government recommendations.

    Even more revealing is a recent controlled clinical study on people with Type 2 diabetes conducted with high-quality evidence. Researchers from Indiana University found that minimizing carbohydrates while encouraging fat — including saturated fat — actually reversed diabetes in 60 percent of patients after 1 year. The diet also reduced inflammation and triglycerides, and increased HDL — so-called good cholesterol — all strong indicators of improving cardiac and metabolic health.

    Additional research points specifically to the potential benefits of eating red meat while decreasing carbs. Two studies led by researchers at the University of Western Australia found that substituting carbohydrate-rich foods with red meat reduced inflammation and blood pressure.

    Medical experts have long dispensed unproven advice about meat. But newer, better research indicates that red meat and saturated fats aren't harmful when combined with a lower carbohydrate diet.

    So if you're looking to safeguard your heart, fire up the grill and cook that burger — but skip the bun and the pasta salad.

    Scher is a cardiologist in San Diego.
    Shakes are for fakes, eat steaks -Stan Efferding

  3. #1043
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917
    ^Aivan hömppäkirjoitus tuo. Ihmisten lihominen(diabetes) on erillinen ongelma, eikä se poista kovan rasvan haittaa.

    Tässäpä hyvä kirjoitus:

    https://www.duodecimlehti.fi/api/pdf/duo95880

    Koska valtimotaudin kehittyminen on moni‑etiologinen tapahtumaketju, pelkän LDL‑kolesterolipitoisuuden hoitaminen ei riitä. Voitto ensimmäisestä, sotien jälkeen ilmaantuneesta sepelvaltimotautiepidemiasta on perustunut pääasiassa LDL‑kolesterolipitoisuuden pienenemiseen ja tupakoinnin vähenemiseen (Kuulas‑maa ym. 2000). Vähäiseen liikuntaan nähden ravinnon liiallisen energiamäärän seurauksena suhteellinen paino on kuitenkin lisääntymässä kaikkialla maailmassa (Tunstall-Pedoe ja To‑lonen 2003). Tällöin metabolinen oireyhtymä ja tyypin 2 diabetes tulevat yhä yleisemmiksi. Väestömme lipidiprofiili onkin nykyisin erilainen kuin muutama vuosikymmen sitten (Kuu‑lasmaa ym. 2000). Pelkän hyperkolesterolemian eli LDL‑kolesterolin suuren pitoisuuden valtakausi näyttää väistyvän ja tilalle tullee hypertriglyseridemian, pienen HDL‑kolesterolipitoisuuden ja niihin liittyvän LDL‑hiukkasten laadullisen heikkenemisen muodostama kuoleman kolmio» (Manninen ym. 1992, Taskinen2005). Olemme todennäköisesti järjestyksessä toisen valtimotautiepidemian kynnyksellä. On mahdollista, että tässäkin epidemiassa hoidon tärkein tavoite valtimotautien estämiseksi tulee olemaan LDL‑kolesterolipitoisuuden tehokas pienentäminen. Jos metabolista oireyhtymää sairastavien LDL‑kolesterolipitoisuus pienennetään evoluution määräämälle fysiologiselle tasolle, on oletettavaa, ettei valtimotautia kehity.

  4. #1044
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917
    Tuoreiden tutkimusten mukaan LDL‑kolesterolipitoisuuden tehokas pienentäminen parantaa suuren vaaran potilaiden ennustetta (Kovanen ja Pentikäinen2005). Kliinisten tutkimusten antaman näytön perusteella heidän osaltaan tavoitteena on vähentää kiertävän LDL‑kolesterolin pitoisuus alle arvon 2 mmol/l. Todennäköisesti fysiologisen eli luonnonmukaisen pitoisuuden (alle 1,5 mmol/l) saavuttaminen toisi heille vielä lisähyötyä ilman kliinisesti merkittäviä haittavaikutuksia (McKenney 2005). Meidän tuleekin pyrkiä käynnistämään valtimotaudin regressio sen sijaan, että tyytyisimme vain hidastamaan taudin etenemistä.
    ..

  5. #1045
    Jay87:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    01/2016
    Sijainti
    Helsingistan
    Viestit
    2,299

    Saadut peukutukset

    450
    Perus pihvi ihan ok eikä taida vaikuttaa suuntaan tai toiseen sydänterveyteen liittyen pahemmin. Joku sisäfileepihvikin sisältää vähän rasvaa muutenkin. Esim. joku 200g pihvi sellaset 4g tyydyttynyttä rasvaa. Toki jos vetelee sen verta, että alkaa menemään jo sinne yli 20g tyydyttynyttä per vuorokausi alkaa olemaan jo paha (jonka saa kyllä helposti jos vetelee päivän mittaan voita, kookosöljyä, juustoja, rasvasia lihoja yms.).

  6. #1046
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917
    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä Jay87 Lue viesti
    Perus pihvi ihan ok eikä taida vaikuttaa suuntaan tai toiseen sydänterveyteen liittyen pahemmin. Joku sisäfileepihvikin sisältää vähän rasvaa muutenkin. Esim. joku 200g pihvi sellaset 4g tyydyttynyttä rasvaa. Toki jos vetelee sen verta, että alkaa menemään jo sinne yli 20g tyydyttynyttä per vuorokausi alkaa olemaan jo paha (jonka saa kyllä helposti jos vetelee päivän mittaan voita, kookosöljyä, juustoja, rasvasia lihoja yms.).
    Lisäksi veren kolesteroliin vaikuttaa myös ravinnon kolesteroli.

    http://ajcn.nutrition.org/content/55/6/1060.long



    Serum cholesterol concentration is clearly increased by added
    dietary cholesterol but the magnitude of predicted change is
    modulated by baseline dietary cholesterol. The greatest response
    is expected when baseline dietary cholesterol is near zero, while
    little, if any, measurable change would be expected once baseline
    dietary cholesterol was > 400-500 mg/d. People desiring maximal
    reduction of serum cholesterol by dietary means may have
    to reduce their dietary cholesterol to minimal levels (< 100-150
    mg/d) to observe modest serum cholesterol reductions while
    persons eating a diet relatively rich in cholesterol would be expected
    to experience little change in serum cholesterol after adding
    even large amounts of cholesterol to their diet. Despite modest
    average effects of dietary cholesterol, there are some individuals
    who are much more responsive (and others who are not responsive).
    Individual degrees of response to dietary cholesterol
    may be mediated by differences in cholesterol absorption efficiency,
    neutral sterol excretion, conversion ofhepatic cholesterol
    to bile acids, or modulation of HMG-CoA reductase or other
    key enzymes involved in intracellular cholesterol economy, each
    ultimately resulting in changes of plasma LDL cholesterol concentration
    mediated primarily by up- or down-regulation of LDL


  7. #1047
    Dona:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    05/2012
    Viestit
    5,243

    Saadut peukutukset

    1057
    Mielenkiintoista settiä tulossa reilu tunnin päästä:

    Chris Kresser to debate vegan Dr Joel Kahn on JRE

    Shakes are for fakes, eat steaks -Stan Efferding

  8. #1048
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917
    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä Dona Lue viesti
    Hän on nyt vainaa alle 60v.

  9. #1049
    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä Enver Lue viesti
    Hän on nyt vainaa alle 60v.
    Ottaen huomioon postauksessasi olleen videon ja tekstin, oletan että mielestäsi syy kuolemaan on punainen liha?

  10. #1050
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917
    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä vastarannankiiski Lue viesti
    Ottaen huomioon postauksessasi olleen videon ja tekstin, oletan että mielestäsi syy kuolemaan on punainen liha?
    Kuolinsyytä ei kai ole vielä kerrottu, mutta jos se on esim. sydäri, niin sitä sai mitä tilasi.

  11. #1051
    En ymmärrä. Mitä jos vegaani kuolee sydänkohtaukseen, saiko se mitä tilasi? Mitä jos ihminen elää vanhaksi syöden lihatuotteita (minun 98v mummuni), se ei saanut mitä tilasi? Avaatko hieman mitä tarkoitat.

  12. Peukutukset:


  13. #1052
    Enver:n käyttäjäkuva
    Liittynyt
    11/2013
    Viestit
    16,083

    Saadut peukutukset

    917


    Lainaa Alkuperäinen lähettäjä vastarannankiiski Lue viesti
    En ymmärrä. Mitä jos vegaani kuolee sydänkohtaukseen, saiko se mitä tilasi? Mitä jos ihminen elää vanhaksi syöden lihatuotteita (minun 98v mummuni), se ei saanut mitä tilasi? Avaatko hieman mitä tarkoitat.
    Riippuu vegaanin elintavoista. Jos hän vetää esim. paljon kovaa rasvaa, kolesterolit on korkeat ja suvussa sydäntautia, niin kyllä sai mitä tilasi. Poliquin tuossa videolla vielä ylimieliseen tapaan vähätteli normaalin lipidiprofiilin merkitystä, vaikka se on tärkein massamittaus sydäntautien ehkäisyssä.

    Söikö mummosi todella noin jättimäisiä määriä punaista lihaa? Naureskeliko hän lääkäreiden tekemille verikokeille(lipidit)?

Sivu 53 (53) EnsimmäinenEnsimmäinen ... 343515253